◇お米から作る（炊飯器）

【材料（こども茶碗5~6杯分）】

米	50g
水	500㏄

【作り方】

1．洗ったお米、水を入れる。

2．お粥モードで炊飯する。

3．裏ごし機で裏ごしする。（ブレンダーでペースト状にもできます。）

4．重湯でのばす。（※炊立ての上澄みが重湯です。）
※のりのような粘りがあまりでない、お粥に仕上げる。

◇ご飯から作る

【材料（こども茶碗5~6杯分）】

ご飯	100g
水	500g

【作り方】

1．鍋に、ご飯、水を入れる。

2．そのまま5分ほどなじませる。

3．強火で煮る。

4．沸騰したら蓋をずらし、弱火で20分ほど煮る。

5．軽く混ぜ、火を止め、蓋をして10分ほど蒸らす。

6．裏ごし機で裏ごし、重湯でのばす。

◇電子レンジで作る

【材料（こども茶碗5~6杯分）】

ご飯	100g
水	500㏄

【作り方】

1．耐熱容器にご飯、水を入れ、軽く混ぜる。

2．ラップをふんわりかけ、電子レンジ500wで5分ほど加熱する。

3．取り出して混ぜ、再度ラップをふんわりとかけ、電子レンジ500wで3分~5分ほど加熱する。
※吹きこぼれないように注意しましょう。

4．10分蒸らし、裏ごし機で裏ごし、重湯でのばす。