更新日：2023/05/02
1．人参、うどんはみじん切りにする。
2．鍋に、（1）、野菜だしを入れ煮込み、煮立ったら弱火にし、うどんがとろとろになるまで煮る。
3．（2）に豆腐を入れ、1分ほど煮たら豆腐をくずす。
【材料（1人分）】
【作り方】
1．人参、うどんはみじん切りにする。
2．鍋に、（1）、野菜だしを入れ煮込み、煮立ったら弱火にし、うどんがとろとろになるまで煮る。
3．（2）に豆腐を入れ、1分ほど煮たら豆腐をくずす。