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動画 de 給食レシピ

【離乳食中期】人参と豆腐の煮込みうどん

更新日:2023/05/02

【材料(1人分)】

人参 厚さ5㎜の輪切り1枚(15~20g)
豆腐(絹でも木綿でもOK)ティースプーン山盛り1さじ
うどん5本
だし汁1/3カップ~1/2カップ

【作り方】

1.人参、うどんはみじん切りにする。

2.鍋に、(1)、野菜だしを入れ煮込み、煮立ったら弱火にし、うどんがとろとろになるまで煮る。

3.(2)に豆腐を入れ、1分ほど煮たら豆腐をくずす。