更新日：2024/09/26
1．米は研いで、水に３０分以上浸漬させてから炊飯する。
2．里芋、にんじんはいちょう切り、油揚げは縦3等分で端からスライスにする。
3．いんげんは斜めスライスにして下茹でする。
4．鍋に、水、里芋、にんじんを入れて沸騰してきたら、油揚げ、酒、みりん、しょう油、塩を入れて煮汁が少なくなるまで煮る。
5．炊きあがったごはんに具材といんげんを混ぜ込む。
【材料（2食分）】
【作り方】
1．米は研いで、水に３０分以上浸漬させてから炊飯する。
2．里芋、にんじんはいちょう切り、油揚げは縦3等分で端からスライスにする。
3．いんげんは斜めスライスにして下茹でする。
4．鍋に、水、里芋、にんじんを入れて沸騰してきたら、油揚げ、酒、みりん、しょう油、塩を入れて煮汁が少なくなるまで煮る。
5．炊きあがったごはんに具材といんげんを混ぜ込む。