• こどもみーるとは?

食材料理 新着情報一覧

食材料理

2022.12.05

特有の香りで生でも炒めても◎今がおいしいセロリを食べよう!

捨ててしまいがちな葉もおいしく調理し、あますことなくセロリを味わいつくしましょう。

食材料理

2022.11.21

ほうれん草は結石のもと…?その噂の真偽はいかに!

「ほうれん草を食べると結石になる」という不穏な噂が…?今回は、ほうれん草と健康についてのお話です

食材料理

2022.11.14

和食にかかせない「昆布」は11月15日が記念日です。

11月15日は「昆布の日」。和食に欠かせない「昆布」の種類やおいしい活用法などについてのお話です。

食材料理

2022.11.09

11月11日はもやしの日!コスパのよさの秘密とは?

11月11日はもやしの日です。お財布の味方な野菜ですが、これほど安い理由を知っていますか?

食材料理

2022.11.02

郷土料理に挑戦!~大分県 やせうま~

南北に長い日本では、地域性豊かな郷土料理がたくさんあります。今回は大分県のおやつ「やせうま」をご紹介。

食材料理

2022.10.24

世界中で愛される、秋の味覚「りんご」の話。

りんごは、紀元前2000年には食べられていたと言われるほど、古くからある果物です。

食材料理

2022.10.12

10月13日はさつまいもの日!ほっくり甘いお芋を見分けよう

素朴な甘さがおいしいさつまいも。さつまいもの日の始まりと、おいしい焼き芋を作る基本についてのお話です

食材料理

2022.10.03

「いわし」は10月4日が記念日です☆

いわしはアンチョビやオイルサーディンなどにも加工されており、世界的にも親しまれている魚です。

食材料理

2022.09.23

シャキシャキ食感が魅力の中国野菜、「チンゲン菜」の話

中国野菜としてなじみ深い、チンゲン菜。味にクセがないことから和食や洋食にもよく使われます。