更新日：2024/07/06
1．玉ねぎはスライス、にんじん、ピーマンは太千切り、なすは食べやすい大きさに切る。
2．みそ、みりん、てんさい糖を混ぜ合わせる。
3．フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんじんを炒め、しんなりしてきたらなす、合わせた調味料、ピーマンを加えてさらに炒める。
【材料（2食分）】
【作り方】
1．玉ねぎはスライス、にんじん、ピーマンは太千切り、なすは食べやすい大きさに切る。
2．みそ、みりん、てんさい糖を混ぜ合わせる。
3．フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんじんを炒め、しんなりしてきたらなす、合わせた調味料、ピーマンを加えてさらに炒める。