3世代で楽しめるビュッフェレストラン
Buffet Restaurant
CONCEPT
コンセプト01
信州の食文化で健康な未来を
変化に富んだ季節や、清浄で豊かな水、大地、空気に恵まれた信州。この地ではぐくまれる農産物をふんだんに使い、県民の健康長寿を支える郷土食、伝統食の知恵に学んだバランスのよい50種類以上の料理をご用意しています。
「食はいのちの源」との考え方を基本に、地域、日本、そして世界の人々を健康的でしあわせな未来へ導く味を追求しました。お子様から高齢者まで、みんなが笑顔になれるひとときをお楽しみください。
コンセプト02
五感で楽しむライブキッチン
旬の食材やこだわりの調味料を生かし、その場で調理するライブキッチンコーナーも当店の見どころ。ライブならではの音、香り、湯気、そして料理人が手づくりする様子が食欲を誘います。
揚げたての天ぷら、鉄板で焼くオリジナルハンバーグ、やさいぱん！のフレンチトーストなど、できたての食感、熱々のおいしさを心ゆくまで♪
コンセプト03
季節のイベントで「食べる楽しさ」実感
食べることの「楽しさ」や「喜び」を提供することも、食のエンターティナーである私たちの使命と考えます。
親子孫3世代、ご友人同士など、大切な方々が集い、会話をはずませながら楽しむ食のひとときを、より充実した心に残るものにしていただけるよう定期的にお楽しみイベントを開催。ステージショー、コンサート、各種展示など、折々のエンターテイメントをお楽しみください。
コンセプト04
環境、未来にやさしいSDGsの取り組みを実践
私たちは食を通じた持続可能な社会創造の取り組み（SDGs）に挑み続けています。
たとえば、自社運営の「みーる農園」では、コンポストや米ぬかを活用した安全なたい肥を使い、土づくりから野菜を栽培。収穫した規格外野菜もレストランのおいしい料理として提供しています。
また、食べ残しを記録し、減らす方法を検討してメニューに反映。フードロスの削減に努めています。
インスタグラムINSTAGRAM
ライブキッチンメニュー
- 豆腐ハンバーグ
- かき揚げ・天ぷら
- やさいぱん！のフレンチトースト
レギュラーメニュー
- ■信州の郷土料理・和食
- 長芋の三珍和え
- ひんのべ汁
- えご
- 芋なます
- マ～マの唐揚げ
- 小鉢（常時4種）
- うどん・そば
- お味噌汁
- お漬物
- ■洋食
- やさいぱん！（併設のベーカリー工場にて製造）
- マ～マのカレー
- 今月のパスタ（2種）
- 今月のピッツァ
- 今月のスープ
- サラダバイキング（常時8種）
- ■デザート・スイーツ
- ゼリー、杏仁豆腐などカップスイーツ（常時4種）
- 季節のフルーツ（2～3種）
その他にも、旬の食材や特別に仕入れた食材を使用した創作料理をご用意しております。
Instagramにて随時お知らせいたします。
PRICE料金
料金
平日
土日祝
大人（中学生以上）
2,255円（税込 2,480円）
シニア（65歳以上）
1,982円（税込 2,180円）
小学生
1,100円（税込 1,210円）
幼児（4歳以上）
500円（税込 550円）
幼児（3歳以下）
無料
時間制限なし
90分制
ACCESSアクセス
店舗情報INFORMATION
- 店名
- 信州ビュッフェレストラン みーるマ～マ
- 住所
- 〒381-0003 長野県長野市穂保724-1
- 電話番号
- 026-219-6693
- 営業時間
- 平日・祝日：11：00〜16：00（Lo14：30）
土・日曜日：11：00～16：00（Lo14：30）、17：00～21：00（Lo19：30）
※ラストオーダー時間が最終入店時間となります。
- 定休日
- 火曜日
- アクセス
- 長野駅より車で30分、三才駅より車で10分、小布施駅より車で15分
小布施スマートICより車で20分、長野須坂ICより車で20分
- 席数
- 120席
- 駐車場
- 80台
- お支払方法
- 現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
- たばこ
- 全席禁煙
よくある質問FAQ
+ Q1 支払いの方法には何がありますか？
A1 現金のほか、クレジットカード、QRコード決済、電子マネーもご利用いただけます。
+ Q2 予約は必要ですか？
A2 ご予約がなくてもご利用いただけますが、混雑状況によってはお待ちいただく場合もございますので、ご予約をお勧めしております。
+ Q3 駐車場はありますか？
A3 約80台のご用意があります。大型バスのご利用も可能です。
+ Q4 食物アレルギーへの対策はされていますか？
A4 それぞれのお料理にアレルギーの表示を行っております。
+ Q5 団体で利用することはできますか？
A5
ご利用いただけます。
お席の確保の関係もございますので、お早目のご連絡をお願いしております。
また、貸し切りでの営業も可能ですのでご相談ください。
+ Q6 子ども向けのメニューはありますか？
A6 幼稚園や保育園のミールケアの給食で提供しているやさいぱん！をはじめ、うどんやそば、唐揚げ、スパゲッティ、ピッツァなど幅広くご用意しております。
こちらに掲載されていないご質問がございましたら、お手数ですが以下よりお電話にてお問い合わせください。
TEL：026-219-6693