2024.05.01
食の分野はSDGsの多くのテーマに関わっています。今回はSDGsに関係する言葉についてのお話です。
2024.04.26
さやいんげんの旬は夏ですが、一年に三度収穫できることから「三度豆」とも呼ばれています。
2024.04.24
日本の主食と言ったらお米ですよね。では、世界にはどんな主食があるのでしょうか?
2024.04.22
第4の食事としての間食(おやつ)が必要になります。
2024.04.19
今が旬のかぶをあますことなく、まるごとおいしくいただきましょう。
2024.04.17
今回は、山形県を代表する特産野菜の「遠山かぶ」を使った、かす汁のレシピをご紹介します!