十五夜ってなあに？

　十五夜（じゅうごや）とは、一年の中で一番きれいなまん丸のお月様が見える日のことです。十五夜では、お月見団子やススキ、秋の食材（栗や柿など）をお供えして、お月様に「食べ物がとれることへのありがとうの気持ち」を伝えます。

お月見団子を食べよう

　日本でお月見団子を食べるのは、十五夜がお米がとれる時期と同じであることが関わっています。お米の粉でお団子を作って、また次の年もお米がたくさんとれるようにお祈りします。お団子は全部で15個、三角形になるように上手に積み上げます。

お月様の模様　何に見える？

　お月様の模様が何に見えるかは、国によって違います。日本では、お餅をつくうさぎということが多いですが、カニやロバ、髪の長い女の人というところもあります。今日の月の模様は何に見えるでしょうか？

【材料】（ひとくちサイズ約15個）

・さつまいも　150g

・砂糖　小さじ2

・バター　小さじ1

・牛乳　小さじ1

【作り方】

1．さつまいもは皮をむき耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、 500Wの電子レンジに6分かける

2．①が柔らかくなったら、熱いうちに潰す

3．砂糖、バター、牛乳を加え、よく練り混ぜる

4．③を15等分して、ラップを使って茶巾しぼりのように丸める

6．お皿に、下から9個、4個、2個と積み重ねる

★ポイント

✔　団子の砂糖と牛乳は、さつまいもの甘さと水分をみて調整してください

✔　卵黄を塗って焼くと、スイートポテトにアレンジできます

【材料】（2人分）

・さつまいも　120g

・煮干し　10g

・砂糖　10g

・しょうゆ　4g

・水　7g

【作り方】

1．さつまいもはスティック状に切り、耐熱容器に入れふんわりラップをかけて、500Ｗの電子レンジで5分加熱する

2．煮干しをカリっとするまで乾煎りする

3．②を一旦お皿に取り出し、鍋に砂糖としょうゆと水を入れて煮詰める

4．①と和えて完成

★ポイント

✔　さつまいもは状態を見て、電子レンジでの加熱時間や砂糖の量を調整してください

✔　きな粉や粉砂糖をまぶしたり、レーズンを混ぜても美味しく召し上がれます