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動画 de 給食レシピ

【離乳食初期】ブロッコリーポテト

更新日:2023/04/27

【材料】

ブロッコリー1房
野菜だし適量
じゃがいもペースト適量

【作り方】

1.ブロッコリーを小房に分け、野菜だしで柔らかくなるまで煮る。

2.包丁やハサミで穂先だけにカットし、裏ごしをする。
※離乳食初期では穂先の柔らかい部分のみを使用する。

3.(2)、じゃがいものペースト、ゆで汁(野菜だし)を混ぜ、ペースト状にのばす。