更新日：2023/06/08
1．かれいは塩をふり臭み抜きをする。
2．もやしは半切り、パプリカは千切りにする。
3．フライパンに水、もやし、パプリカの順に入れて加熱し、酒、みりん、しょう油、てんさい糖、塩を加え煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4．（1）に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
5．揚げたかれいに、野菜あんをかけ、万能ねぎを散らす。
【材料（2食分）】
【作り方】
1．かれいは塩をふり臭み抜きをする。
2．もやしは半切り、パプリカは千切りにする。
3．フライパンに水、もやし、パプリカの順に入れて加熱し、酒、みりん、しょう油、てんさい糖、塩を加え煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4．（1）に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
5．揚げたかれいに、野菜あんをかけ、万能ねぎを散らす。